Zitronenmelisse

Melissa officinalis

– selbstaussäend –

Mehrjähriges bis 80 cm hohes Tee- und Gewürzkraut mit kräftigem Zitronenaroma.

Voranzucht: Von März bis April oder von Juni bis Juli im Topf die Samen nur andrücken. Auspflanzen erst wenn sie groß genug sind um nicht unterzugehen.

Blüte: Von Juli bis August, wenn man sie lässt, mit vielen kleinen Blüten zur Freude der Bienen und anderer Insekten.

Ernte: Die frischen Blätter und Triebe als Gewürz, Tee oder Badezusatz. Zum Trocknen schneidet man die ganze Pflanze vor der Blüte ab.

Wissenswertes: Zitronenmelisse kommt aus dem Orient und dem Mittelmeerraum. Sie ist winterhart aber empfindlich gegen Spät- und Frühfroste. Eine leichte Abdeckung kann ihr da helfen.