Zichoriensalat „Zuckerhut“

Cichorium intybus ssp. foliosum

– EG-Standard-Saatgut –

Dieser Wintersalat macht hellgrüne, spitz zulaufende, feste Köpfe mit einem feinherben Geschmack.

Aussaat: Direkt von Juni bis Mitte Juli, 0,5 cm tief in guten Boden, im Abstand von 35 x 35 cm. Pflänzchen lassen sich nicht gerne umpflanzen!

Ernte: Ab September den ganzen Zuckerhut nach Bedarf. Sie vertragen Frost (-6 Grad) aber im Keller, in Sand oder Zeitungspapier halten sich die mit Wurzeln ausgegrabenen Salate den ganzen Winter.

Mischkultur-Tipp: Gut zu Bohnen, Möhren, Tomaten und Fenchel.