Ysop

Hyssopus officinalis

Eine gute Nektarpflanze ist dieser bis 90 cm niedrige Strauch der auch auf armem Boden wächst. Mit seinen blauen Blüten erfreut er Mensch und Insekt.

Aussaat: April bis August in Töpfen oder direkt in volle Sonne im Abstand von 30 x 20 cm.
Ernte: Laufend die Blätter und die jungen Triebe frisch und getrocknet als Gewürz.
Unser Tipp: Erst im Frühjahr zurückschneiden.
Inhalt: 0,6 g, Keimkraft geprüft.