Winterpostelein/Tellerkraut

Claytonia perfoliata

– selbstaussäend –

Frischer Salat den ganzen Winter! Dieser Schnittsalat bildet kleine Rosetten mit fleischigen Blättern. Er hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt und milden Geschmack. Auch für den Balkon geeignet.

Aussaat: Ab August. Samen sind sehr klein. Am besten mit Sand vermischt säen. Reihenabstand 10 cm, was zu eng steht aufessen.
Ernte: Die bis 20 cm großen Pflanzen auch mit Blüten bis April, wenn nicht zu tief abgeschnitten wird.
Unser Tipp: Guter Bodendecker unter Winterkulturen z. B. Grünkohl oder im sonst so kahlen Balkonkasten.
Inhalt: 0,5 g, Keimkraft geprüft.