Winterendivie „Grüner Riesen Frisée“

Cichorium endivia

– Erhaltungssorte –

Ein richtig krauser Winterendiviensalat mit einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack.

Aussaat: Im Juni / Juli, 0,5 cm tief. Ausdünnen auf 30 x 30 cm durch aufessen.

Ernte: Von September bis Dezember. Man kann sie 14 Tage vor der Ernte hochbinden.

Mischkultur-Tipp: Gut zu Bohnen, Fenchel, Kohl und Porree.

Unser Tipp: Wir holen die Salate vor dem Frost (-6 Grad) mit Wurzeln raus und stellen sie in unseren feuchten Keller oder pflanzen sie in Töpfe. So halten sie sich noch länger.