Spargelsalat „Wu Sun “
Blattgemüse, SpeziellesChinesische Salatvariante deren Blätter und geschossene
Stengel gegessen werden. Die Blätter sind besonders
aromatisch.
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Lactuca sativa var. angustana
Spargelsalat „Grüne Rübe“
Blattgemüse, Sortenschätze, SpeziellesMan verwendet die dicken Stängel, dieser aus Asien stammenden besonderen alten Salatsorte, wie Spargel.
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