Sonnenblume, kleinblütig
Helianthus annuus
Einzeln gepflanzt sieht diese 2,5 m hohe, weitverzweigte, gelbe Sonnenblume aus wie ein kleiner Baum. Zur üppigen Blüte ist sie voll Insekten und später voll mit Vögeln.
Voranzucht: Ab April im Topf, 1 cm tief und ab Mitte Mai ins Freiland in volle Sonne setzen.
Aussaat: Ab Mai an Ort und Stelle.
Blüte: Von Juni bis November viele gelbe Blüten.
Ernte: Die Blütenblätter sind ein stark aromatisches Gewürz für Salat und Soßen. Die reifen Samen zum Knabbern oder als Wintervogelfutter.
Unser Tipp: Mulchen fördert das Bodenleben, spart Düngen und Wasser
