Salatrauke

Eruca sativa

Altbewerter, auch als Rucola bekannter, Schnittsalat mit dem typisch pikanten Geschmack. Für den Balkon geeignet.

Aussaat: Ab April bis August, ca. 1 cm tief, in Reihe.
Ernte: Die Blätter nach Bedarf abschneiden, sie wachsen laufend nach. Die weißen Blüten schmecken auch sehr gut!
Blätter können roh, gekocht oder gedünstet werden.
Unser Tipp: Durch häufiges Gießen werden die Blätter zarter und schießen nicht so schnell.
Wissenswertes: Sie enthält wertvolle Senföle, die die Verdauung fördern und blutreinigend wirken.
Inhalt: 1 g, Keimkraft geprüft.