Eine zu den Wasserfenchel gehörende, ausdauernde Wildpflanze mit kleinen, nussigen, süßen Wurzelknollen und nach Petersilie schmeckenden, wintergrünen Blättern. Auch für den Balkon.
Erdkastanie, südliche mehr lesen »
Horste bildendes, 60 cm hohes, Gras mit süßlich, nussig schmeckenden Knollen. Auch für große Töpfe auf dem Balkon.
Ein winterhartes, mehrjähriges Feinschmecker-Gemüse von dem
man nicht nur die Wurzeln essen kann, auch Blätter und Blüten
sind köstlich!
Schwarzwurzel „Schwarzer Peter“ mehr lesen »
Kulturform der Großen Klette, mit besonders großen Wurzeln. Wurzelgemüse der makrobiotischen Ernährung. Medizinische Verwendung von Wurzelauszügen und in Salben.
