Schwarzwurzel „Schwarzer Peter“
Spezielles, WurzelgemüseEin winterhartes, mehrjähriges Feinschmecker-Gemüse von dem
man nicht nur die Wurzeln essen kann, auch Blätter und Blüten
sind köstlich!
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Wurzelgemüse
Rote Bete
Bete / Rüben, WurzelgemüseRund und tief rot ist diese Bete. Sie kann sehr groß werden,
ist sehr saftig und schmeckt Mensch und Tier auch roh.
Radieschen „Frühwunder“
Radieschen / Rettiche, Sortenschätze, WurzelgemüseSchnellwüchsiges, kurzlaubiges, rundes Radieschen mit
leuchtend roter Farbe. Für Freiland, Balkon und unter
Folie geeignet, aber nicht für den Sommeranbau.
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Radieschen „Certus“
Radieschen / Rettiche, WurzelgemüseKnackiges, rundes rotes Radieschen mit mildem Geschmack.
Schnellwüchsig. Auch für den Balkon geeignet.
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Möhre „Nagykallo“
Möhre / Pastinake / Sellerie, WurzelgemüseDiese alte Sorte aus Ungarn hat schöne, große, orange
Möhren mit gelbem Herz. Gute Lagermöhre mit aromatischem
Geschmack und wenig Süße.
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Möhre „Jaune Obtuse du Doubs”
Möhre / Pastinake / Sellerie, WurzelgemüseAlte, französische Sorte mit bis 25 cm langen, gelben
Möhren die frisch und als Lagermöhre geeignet sind.
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Erdmandel
Spezielles, WurzelgemüseHorste bildendes, 60 cm hohes, Gras mit süßlich, nussig schmeckenden Knollen. Auch für große Töpfe auf dem Balkon.
Rote Bete „Marner Halanga“
Bete / Rüben, Sortenschätze, WurzelgemüseDiese robuste, ertragreiche, alte Sorte hat lange, walzenförmige, rote Wurzeln mit mildem, fruchtigem, süßem Geschmack. Gut geeignet für Rohkost und zum Verarbeiten.
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Möhre „Bauers Kieler Rote“
Möhre / Pastinake / Sellerie, Sortenschätze, WurzelgemüseWilhelm Bauer züchtete 1954 diese dunkelorange, lange, spitze Kochmöhre mit hohem Karotingehalt, weswegen sie in der Babynahrung sehr beliebt war.
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Futterrübe „Rote Walze“
Bete / Rüben, WurzelgemüseDiese altbewährte Runkelrübe ist gut lagerfähig und zum Verfüttern an die Tiere im Winter geeignet.
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Radieschen „Scarlet turnip white tip“
Radieschen / Rettiche, Sortenschätze, WurzelgemüseEine rote runde alte Sorte mit weißer Spitze und mildem Geschmack. Auch für den Balkon geeignet.
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Radieschen-Mix
Radieschen / Rettiche, WurzelgemüseEine bunte Mischung von vier alten runden Sorten. Enthalten sind „Certus“ ist rot, „Scarlet turnip white tip“ ist rot mit weißer Spitze, „Gelbes“ und „Purple Plum“ ist violett. Auch für den Balkon geeignet.
Weiße Möhre „Küttiger Rüebli“
Möhre / Pastinake / Sellerie, WurzelgemüseEine über 130 Jahre alte, sehr robuste, Schweizer Sorte mit sehr aromatischem Geschmack. Die großen weißen Wurzeln sind gut lagerfähig als Futtermöhre oder mit Kartoffeln eine Schweizer Spezialität.
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Sellerie „Magdeburger Markt“
Möhre / Pastinake / Sellerie, Sortenschätze, WurzelgemüseEine alte Knollensellerie-Sorte, deren eher kleine Knollen oft mit lila Adern durchzogen sind. Sie hat ein kräftiges, nußiges Selleriearoma.
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Rote Bete „Chioggia“
Bete / Rüben, WurzelgemüseMittelgroße Bete mit rot-weiß geringeltem Fruchtfleisch und gutem Geschmack. Als Rohkost im Salat geeignet!
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Pastinake „Aromata“
Möhre / Pastinake / Sellerie, WurzelgemüseButtergelbe Wurzeln mit ausgezeichnetem Geschmack. Sie hat einen größeren Nährwert als Möhre und Kohlrabi. Roh als Wintersalat oder gekocht wie Möhren.
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Erdkastanie, südliche
Spezielles, WurzelgemüseEine zu den Wasserfenchel gehörende, ausdauernde Wildpflanze mit kleinen, nussigen, süßen Wurzelknollen und nach Petersilie schmeckenden, wintergrünen Blättern. Auch für den Balkon.
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Weiße Bete „Weißer Kegel“
Bete / Rüben, WurzelgemüseAlte weiße Speisezuckerrübe, die bis 25 cm lange Wurzeln haben kann.
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Speiseklette
Spezielles, WurzelgemüseKulturform der Großen Klette, mit besonders großen Wurzeln. Wurzelgemüse der makrobiotischen Ernährung. Medizinische Verwendung von Wurzelauszügen und in Salben.
Radieschen „Gelbes“
Radieschen / Rettiche, Sortenschätze, WurzelgemüseEine alte Landsorte mit runder, gelber Wurzel und typischem, scharfem Geschmack.
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Möhre „Rote Riesen“
Möhre / Pastinake / Sellerie, WurzelgemüseEine Sorte die ihrem Namen alle Ehre macht. Sehr lange, kräftige, dunkelorange Wurzeln mit süßem Aroma. Gut lagerfähig.
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