Kopfsalat „Ramses“
Blattgemüse, Kopfsalate, SortenschätzeMittelgroße, grüne, sehr feste Köpfe für den frühen
Freilandanbau und auch für den Anbau im Sommer
und Spätsommer.
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Sortenschätze
Radieschen „Frühwunder“
Radieschen / Rettiche, Sortenschätze, WurzelgemüseSchnellwüchsiges, kurzlaubiges, rundes Radieschen mit
leuchtend roter Farbe. Für Freiland, Balkon und unter
Folie geeignet, aber nicht für den Sommeranbau.
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Buschbohne „Oeringer Gold”
Buschbohnen, Hülsenfrüchte, SortenschätzeBuschbohne „Oeringer Gold” Phaseolus vulgaris var. nanus Eine alte Wachsbohnensorte mit sehr gutem Ertrag an frischen, gelben Bohnen ohne Fäden.Aussaat: Ab Mai bis Juli 2 cm Tief in Reihe oder in 3er Horste mit einem Abstand von 40 x 40 cm säen.Ernte: Laufend die jungen, gelben Bohnen als Gemüse und besonders gut für Bohnensalat. Man
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Weißlupine „Knehdener“
Blumen, Einjährige, SortenschätzeEine imposante, bis 1,5 Meter hohe, elfenbeinweiß blühende, einjährige Bitterlupine. Als Gründüngung aber auch einzeln im Blumenbeet eine Schönheit!
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Rote Bete „Marner Halanga“
Bete / Rüben, Sortenschätze, WurzelgemüseDiese robuste, ertragreiche, alte Sorte hat lange, walzenförmige, rote Wurzeln mit mildem, fruchtigem, süßem Geschmack. Gut geeignet für Rohkost und zum Verarbeiten.
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Stangenbohne „Türkische“
Hülsenfrüchte, Sortenschätze, StangenbohnenEin Fundstück aus einer Berliner Kleingartenkolonie ist diese ursprünglich aus der Türkei mitgebrachte Bohne. Sie trägt viele mittellange, rundliche, dicke, gelbe Bohnen ohne Fäden. Auch für den Balkon.
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Zucchini rankend „Bubango Cumplido“
Fruchtgemüse / Obst, Kürbis / Zucchini, SortenschätzeVon Teneriffa stammende Zucchini mit 5 – 8 Meter langen Ranken und vielen schmackhaften Früchten.
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Spargelsalat „Grüne Rübe“
Blattgemüse, Sortenschätze, SpeziellesMan verwendet die dicken Stängel, dieser aus Asien stammenden besonderen alten Salatsorte, wie Spargel.
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Endivie „Lattichblättriger Vollherziger“
Blattgemüse, Sortenschätze, WintersalateAlte Sorte mit breitem, leicht gewelltem Blatt für frühen und späten Anbau. Die bis zu 50 cm großen, kompakten Köpfe haben eine gelbe Mitte mit mildem Geschmack.
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Tomate „Haubners Vollendung“
Fruchtgemüse / Obst, Salattomaten, SortenschätzeFrühe, rote, runde Salattomate mit fruchtigem, leicht süßem Geschmack. Eine ertragreiche Freilandsorte auch für den Balkon.
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Zwiebel „Red Wethersfield“
Sortenschätze, ZwiebelgewächseEine sehr alte, violett-rote, große, leicht abgeflachte Salatzwiebel mit einer milden Schärfe und guter Lagerfähigkeit. Sie wurde 1834 in der USA gezüchtet.
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Broccoli „Coastal“
Kohlgemüse, SortenschätzeEine alte, robuste Freilandsorte mit geschmackvollen, grünen Knospenständen für Frühjahrs- und Herbstanbau.
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Zwiebel „Up to date“
Sortenschätze, ZwiebelgewächseEine große, gelbe, runde Küchenzwiebel mit guter Lagerfähigkeit.
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Möhre „Bauers Kieler Rote“
Möhre / Pastinake / Sellerie, Sortenschätze, WurzelgemüseWilhelm Bauer züchtete 1954 diese dunkelorange, lange, spitze Kochmöhre mit hohem Karotingehalt, weswegen sie in der Babynahrung sehr beliebt war.
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Stangenbohne „Braune Tereza“
Hülsenfrüchte, Sortenschätze, StangenbohnenEine alte vergessene Bohnenvariante ist diese Perlbohne mit ihren kleinen, 6 cm langen, grünen Bohnen. Auch für den Balkon geeignet.
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Schalerbse „Nordost Frühe Grüne“
Erbsen, Hülsenfrüchte, SortenschätzeEine alte, grüne Trockenerbsensorte für Erbsensuppe oder frisch als Gemüse. Sie wird bis zu 2,20 m hoch und braucht eine Rankhilfe.
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Kopfsalat „Goldforellen“
Blattgemüse, Kopfsalate, SortenschätzeAlte, gelbgrüne Freilandsorte mit braunrot gesprenkelten, kleinen, festen Köpfen. Er trumpft durch sein sehr spätes Schießen auf.
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Zucker-Wachserbse von Prof. Kappert
Erbsen, Hülsenfrüchte, SortenschätzeDiese Kreuzung zwischen Zucker- und Wachserbse hat violett-rote Blüten und süße gelbe Hülsen. Sie wird 1 m hoch und braucht eine Rankhilfe.
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Radieschen „Scarlet turnip white tip“
Radieschen / Rettiche, Sortenschätze, WurzelgemüseEine rote runde alte Sorte mit weißer Spitze und mildem Geschmack. Auch für den Balkon geeignet.
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Wirsingkohl „Gelba“
Kohlgemüse, SortenschätzeEine robuste alte Sorte mit eher kleinen festen Köpfen.
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Gurke „Weiße Minigurke“
Fruchtgemüse / Obst, Gurken / Melonen, SortenschätzeGeschmackvolle, süße Freilandsorte mit sehr vielen bis 10 cm kleinen, weißen Gürkchen für den Bodenanbau.
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Zucchini „Verte de Maraicher“
Fruchtgemüse / Obst, Kürbis / Zucchini, SortenschätzeAlte Sorte mit grünen Früchten. Gesunde, kräftige, nicht rankende Pflanzen mit gutem Fruchtansatz.
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Stangenbohne „Bulgarische“
Hülsenfrüchte, Sortenschätze, StangenbohnenEine geschmackvolle, sehr breite, bis zu 25 cm lange, grüne Bohne ohne Fäden. Wird seit 1971 privat im Ruppiner Land angebaut.
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Spitzkohl „Chateau Renard“
Kohlgemüse, SortenschätzeEine frühe eher kleinköpfige Sorte, als Salat oder zartes Gemüse fantastisch.
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