Echinacea
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterAuch als „Purpurfarbener Sonnenhut“ oder „Igelkopf“ bekannte, 60 – 100 cm hohe, ausdauernde Blume mit rot/violetten Blüten. Eine bekannte Arzneipflanze.
Heil- / Wild- / Gewürzkräuter
Echter Eibisch
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterVon Jahr zu Jahr wird diese bis 2 Meter hohe Staude, mit ihren vielen zartrosa Malvenblüten, mächtiger.
Eibisch kann sehr alt werden!
Kuckucks-Lichtnelke
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterSelten geworden ist diese kleine, 30 bis 60 cm hohe Feuchtwiesenblume mit ihren zerzausten, rosaroten Blüten.
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Mauretanische Malve
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterDie bis 1,50 Meter hohe, ein bis zweijährige Blume ist einfach im Anbau.
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Ringelblume „Orange“
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterGroße, gefüllte, orange Blüten. Gut zum Ernten der Blütenblätter.
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Sumpfschafgarbe
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterEine schöne Wildstaude für den Naturgarten ist diese, bis 1,5 Meter hohe, große Schwester der Schafgarbe.
Wiesenbärenklau
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterVoll mit Insekten sind die weißen, großen Blütendolden der bis zu 1,80 Meter hohen, mächtigen, einheimischen Wiesenstaude, von der man fast alles in der Küche verwenden kann.
Wiesenmargerite
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterDie einfache wilde Margerite ist eine anspruchslose, 50 cm hohe, zwei- bis mehrjährige Futterpflanze für viele außergewöhnliche Insekten.
Wilde Karde „Weiß“
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterAn den im zweiten Jahr 2 m hohen, weißen Blüten laben sich vor allem Schmetterlinge. Der Samenstand ist sehr dekorativ und ein gutes Vogelfutter.
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Schabzigerklee
Heil- / Wild- / GewürzkräuterEinjahrige, stickstoffsammelnde Gewürzpflanze, deren Blüten die Bienen gerne besuchen.
Winterkresse
Heil- / Wild- / GewürzkräuterMan sagt, es sei die Brunnenkresse für trockenere Orte. Die zweijährige, 30 bis 80 cm hohe Pflanze wächst an schattigen bis sonnigen Standorten.
Baldrian
Blumen, Heil- / Wild- / GewürzkräuterEine 40 bis 170 cm hohe mehrjährige, einheimische Wildpflanze, die mit ihrem Duft nicht nur Katzen berauscht, sondern auch Bienen und Schmetterlinge anlockt.
Gartensalbei
Heil- / Wild- / GewürzkräuterEin einfacher, hellviolett blühender Halbstrauch. Zum Ernten der frischen Blätter für köstliche Speisen. Auch für den Balkon geeignet.
Schnittlauch
Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, ZwiebelgewächseAltbewertes, mehrjähriges Gewürzkraut auch für den Balkon! Besonders lecker sind die jungen Blüten im Salat.
Dill
Heil- / Wild- / GewürzkräuterDas bekannte, bis zu 1,20 Meter hohe, Gewürzkraut ist eine der wichtigsten Mischkulturpflanzen für viel Gemüsearten. Dill fördert die Keimung anderer Samen.
Weg-Rauke
Blattgemüse, Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, Mangold / Spinat / RaukeDiese, 30 bis 70 cm hohe, einjährige, einheimische Wildpflanze mit blassgelben Blüten ist ein senfig-scharfes Wildgemüse, auch für den Balkon.
Liebstöckel
Heil- / Wild- / GewürzkräuterEine ausdauernde, bis 2 m hohe, extrem aromatische Gewürzpflanze mit in der Insektenwelt sehr beliebten Blüten.
Quendel
Heil- / Wild- / GewürzkräuterAb Süddeutschland wild vorkommender, kriechender Thymian mit einzigartigem Thymianaroma. Dieses Tee- und Gewürzkraut ist eine wichtige Nektarpflanze für Wildbienen, Hummeln und Kleinstschmetterlinge wie Bläulinge. Auch für den Balkon geeignet.
Bronzefenchel
Heil- / Wild- / GewürzkräuterSehr schöne, 1,5 m hohe, Gewürzstaude mit bronzefarbenem zart gefiedertem Laub. Als Tiefwurzler nicht für die Topfkultur geeignet.
Epazote
Heil- / Wild- / GewürzkräuterEin in Mexiko sehr beliebtes stark aromatisches Gewürzkraut. Die 1,60 m hohe einjährige Pflanze verströmt einen starken Zitrusduft und gibt den Speisen eine fruchtige Note.
Löwenzahn, Kuhblume
Blattgemüse, Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, SpeziellesEin gesundes Wildgemüse das man gut im Garten und auf dem Balkon kultivieren kann.
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Mexiko Minze
Heil- / Wild- / GewürzkräuterSchönes, aufrecht wachsendes Würzkraut, mit an Flammen erinnernden, rot-violetten Blüten. Diese mehrjährige Duftstaude wird 40 cm hoch und ist für den Balkon geeignet.
Petersilie „Einfacher Schnitt“
Heil- / Wild- / GewürzkräuterEine robuste glattblättrige Sorte mit kräftigem Aroma.
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Zitronenmelisse
Heil- / Wild- / GewürzkräuterMehrjähriges bis 80 cm hohes Tee- und Gewürzkraut mit kräftigem Zitronenaroma.