Kümmel
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeZwei- bis mehrjährige, 1 Meter hohe, sehr geschätzte Gewürzpflanze mit hohem Ertrag an Kümmelsamen. Sie ist eine Kulturform des einheimischen Wiesenkümmels.
Zwei- bis mehrjährige
Brunnenkresse
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEine mehrjährige, kriechende, wintergrüne, einheimische Wasserpflanze deren frisches Kraut viel Vitamin-C, Mineralstoffe
und Senföle enthält. Auch als Topfkultur geeignet.
Andorn, echter
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEines der ältesten Heilkräuter ist diese ausdauernde, 50 cm hohe, weiß-filzig behaarte Schönheit. Auch für trockene Standorte.
Teekräuter – Mix
Einjährige, Heil- und Gewürzkräuter, Mischungen, Zwei- bis mehrjährigeEinjährige und mehrjährige Teekräuter wie: Anisysop,
Calendula, Drachenkopf, Kamille, Malve, Minze, Salbei,
Tagetes, Yauhtli, und Zitronenmelisse.
Auch für den Balkon geeignet.
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Essbare Wildkräuter
Heil- und Gewürzkräuter, Mischungen, Zwei- bis mehrjährigeSchmackhafte, würzige Wildpflanzenmischung für
Salat, Soßen, Quark und Smoothies. Mehrjährig sind:
Leinkraut, Löwenzahn, Schafgabe, Sauerampfer und
Spitzwegerich, auch auf dem Balkon.
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Der ausdauerndeKräuter – Mix
Heil- und Gewürzkräuter, Mischungen, Zwei- bis mehrjährigeAnisysop, Fenchel, Liebstöckel, Pimpinelle, Quendel,
Schnittlauch, Weinraute, Ysop und Zitronenmelisse
sind mehrjährige Küchenkräuter, deren Blüten gerne
von Bienen und Hummeln besucht werden.
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Ysop
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEine gute Nektarpflanze ist dieser bis 90 cm niedrige
Strauch der auch auf armem Boden wächst. Mit seinen
blauen Blüten erfreut er Mensch und Insekt.
Weinraute
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeSeit dem Mittelalter bekannte Gewürz- und Heilpflanze.
Ausdauernder Halbstrauch mit schönem, blaugrünem Laub
und einem außergewöhnlichen Geruch.
Süßdolde
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEin Muss für jeden Lakritz-Fan sind ihre Früchte! Diese 80 cm hohe, weiß blühende Staude ist vielseitig zu nutzen und schön!
Oregano, Griechischer
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeSehr winterfeste Gewürzstaude mit kräftigem Aroma
und hellrosa bis weißen, für Insekten attraktiven,
Blüten. Auch für den Balkon geeignet.
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Karoo-Minze
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEine sehr aromatische,mehrjährige, winterharte Teeminze
aus der Savanne Südafrikas. Sie verträgt Trockenheit besser
als andere Minze.
Johanniskraut
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeMehrjährige Wildpflanze, 40 – 80 cm hoch, mit
gelben Blüten die für Johanniskrautöl verwendet
werden. Gute Insektenweide.
Anisysop
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeDie Nr. 1 bei den Schmetterlingen aber auch eine
leckere Tee- und Gewürzstaude. 1 m hoch und
für den Balkon geeignet.
Winterkresse
Heil- und Gewürzkräuter, Wildblumen, Zwei- bis mehrjährigeMan sagt, es sei die Brunnenkresse für trockenere Orte. Die zweijährige, 30 bis 80 cm hohe Pflanze wächst an schattigen bis sonnigen Standorten.
Baldrian
Blumen, Heil- und Gewürzkräuter, Wildblumen, Zwei- bis mehrjährige, Zwei- bis mehrjährigeEine 40 bis 170 cm hohe mehrjährige, einheimische Wildpflanze, die mit ihrem Duft nicht nur Katzen berauscht, sondern auch Bienen und Schmetterlinge anlockt.
Gartensalbei
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEin einfacher, hellviolett blühender Halbstrauch. Zum Ernten der frischen Blätter für köstliche Speisen. Auch für den Balkon geeignet.
Schnittlauch
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährige, ZwiebelgewächseAltbewertes, mehrjähriges Gewürzkraut auch für den Balkon! Besonders lecker sind die jungen Blüten im Salat.
Quendel
Heil- und Gewürzkräuter, Wildblumen, Zwei- bis mehrjährigeAb Süddeutschland wild vorkommender, kriechender Thymian mit einzigartigem Thymianaroma. Dieses Tee- und Gewürzkraut ist eine wichtige Nektarpflanze für Wildbienen, Hummeln und Kleinstschmetterlinge wie Bläulinge. Auch für den Balkon geeignet.
Liebstöckel
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEine ausdauernde, bis 2 m hohe, extrem aromatische Gewürzpflanze mit in der Insektenwelt sehr beliebten Blüten.
Bronzefenchel
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeSehr schöne, 1,5 m hohe, Gewürzstaude mit bronzefarbenem zart gefiedertem Laub. Als Tiefwurzler nicht für die Topfkultur geeignet.
Mexiko Minze
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeSchönes, aufrecht wachsendes Würzkraut, mit an Flammen erinnernden, rot-violetten Blüten. Diese mehrjährige Duftstaude wird 40 cm hoch und ist für den Balkon geeignet.
Petersilie „Einfacher Schnitt“
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeEine robuste glattblättrige Sorte mit kräftigem Aroma.
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Zitronenmelisse
Heil- und Gewürzkräuter, Zwei- bis mehrjährigeMehrjähriges bis 80 cm hohes Tee- und Gewürzkraut mit kräftigem Zitronenaroma.
Sauerampfer
Blattgemüse, Heil- und Gewürzkräuter, Spezielles, Wildblumen, Zwei- bis mehrjährigeAnspruchsloses, mehrjähriges Wildkraut, was schon früh im Jahr junge gesunde Blätter für Salat, Soßen, Suppen und Smoothies liefert. Auf dem Balkon nur in tiefen Töpfen möglich.