Kopfsalat „Luna“
Blattgemüse, KopfsalateAlte Sorte mit sehr zartem Blatt für frühen Anbau. Die lockeren Köpfe schießen erst spät.
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Blattgemüse
Hirschhornwegerich
Blattgemüse, SpeziellesDiese mehrjährige bis zu 40 cm hohe südeuropäische Wildpflanze findet man in der italienischen Küche in Salaten oder als Blattgemüse. Auch gut als Balkonpflanze geeignet.
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Erdbeerspinat
Blattgemüse, Mangold / Spinat / Rauke, SpeziellesEin altes, bis 30 cm hohes Blattgemüse mit roten Früchten ohne besonderen Geschmack aber sehr dekorativ. Auch für den Balkon geeignet.
Chicorée „Tardivo“
Blattgemüse, WintersalateChicoréesalat sind die Knospen der in Sand getriebenen Wurzeln dieser Pflanze. Sie ist verwand mit unserer Wegwarte und blüht genauso schön blau im zweiten Jahr.
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Blattbatavia „Latthugino“
Blattgemüse, KopfsalateEine Kreuzung aus Eisbergsalat und Kopfsalat mit leicht gewellten, rot-getuschten, knackigen Blättern. Geerntet hält er sich gut.
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Blatt Rote Bete
Blattgemüse, Sortenschätze, SpeziellesSchönes, glänzendes, rotes Blatt für Babyleaf Salat und Smoothies hat diese sehr alte Sorte ‚Non plus ultra‘ von ca. 1922. Die Wurzeln sind rübenförmig, rotfleischig mit kräftigem Geschmack.