Spargelsalat „Grüne Rübe“
Blattgemüse, Sortenschätze, SpeziellesMan verwendet die dicken Stängel, dieser aus Asien stammenden besonderen alten Salatsorte, wie Spargel.
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Blattgemüse
Endivie „Lattichblättriger Vollherziger“
Blattgemüse, Sortenschätze, WintersalateAlte Sorte mit breitem, leicht gewelltem Blatt für frühen und späten Anbau. Die bis zu 50 cm großen, kompakten Köpfe haben eine gelbe Mitte mit mildem Geschmack.
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Mangold „Glatter Silber“
Blattgemüse, Mangold / Spinat / RaukeBreiter, weißer Stiel mit dunkelgrünem Blatt. Ein köstliches Kochgemüse mit langer Ernteperiode.
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Weg-Rauke
Blattgemüse, Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, Mangold / Spinat / RaukeDiese, 30 bis 70 cm hohe, einjährige, einheimische Wildpflanze mit blassgelben Blüten ist ein senfig-scharfes Wildgemüse, auch für den Balkon.
Kopfsalat-Mix
Blattgemüse, KopfsalateAlte Sorten mit unterschiedlichen Größen, Farben, Festigkeit und Geschmack.
Pflücksalat-Mix
Blattgemüse, Pflück- / SchnittsalateDie Vielfalt von Salat in Form und Farbe ist riesig. Eine kleine Auswahl verschiedener Rosetten und kleiner kopfbildender Sorten.
Kopfsalat „Goldforellen“
Blattgemüse, Kopfsalate, SortenschätzeAlte, gelbgrüne Freilandsorte mit braunrot gesprenkelten, kleinen, festen Köpfen. Er trumpft durch sein sehr spätes Schießen auf.
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Gezähnter Leindotter
Blattgemüse, Getreide / Ölfrüchte, Ölfrüchte, SpeziellesEin selten gewordenes, einjähriges Ackerwildkraut, das auch als Ölpflanze kultiviert wurde. Sehr viele ölhaltige Samen macht die bis 70 cm hohe, gelb blühende Pflanze.
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Eichblattsalat „Bolchoi“
Blattgemüse, Pflück- / SchnittsalateWeiche wellige rote Blätter hat diese schöne Sorte mit gutem Geschmack und mittelgroßen offenen Köpfen.
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Löwenzahn, Kuhblume
Blattgemüse, Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, SpeziellesEin gesundes Wildgemüse das man gut im Garten und auf dem Balkon kultivieren kann.
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Kopfsalat „Indianerperle“
Blattgemüse, KopfsalateGroße, lockere Köpfe mit braunroten Blattenden. Gut geeignet für den Sommeranbau.
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Spargelsalat „Grüner Stern“
Blattgemüse, Pflück- / Schnittsalate, SpeziellesEin besonderer Salat mit zweifacher Nutzung:Blätter und die köstlichen Stengel.
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Schnittsalat „Gelber Runder“
Blattgemüse, Pflück- / SchnittsalateDer Schnelle für zwischendurch! Auch im Balkonkasten als schnelle Zwischenkultur.
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Mangold „Bright Yellow“
Blattgemüse, Mangold / Spinat / RaukeMit seinen leuchtend gelben Blattstielen, ist er nicht nur dekorativ sondern auch noch echt lecker!
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Feldsalat „Etampes“
Blattgemüse, WintersalateEine alte mittelgroße, dunkelgrüne Sorte mit gutem,nussigem Geschmack. Auch für den Balkon geeignet.
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Zichoriensalat „Zuckerhut“
Blattgemüse, WintersalateDieser Wintersalat macht hellgrüne, spitz zulaufende, feste Köpfe mit einem feinherben Geschmack.
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Winterendivie „Grüner Riesen Frisée“
Blattgemüse, Sortenschätze, WintersalateEin richtig krauser Winterendiviensalat mit einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack.
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Wilde Rauke
Blattgemüse, Mangold / Spinat / RaukeAuch als Rucola bekannter Schnittsalat mit dem typisch pikanten,würzigen Geschmack. Eine Pflanze kann 0,5 qm einnehmen und überwintern. Für den Balkon geeignet.
Sommerportulak, gelb
Blattgemüse, SpeziellesDiese dickfleischige, 30 cm hohe Salat- und Gemüsepflanze wächst auch auf dem Balkon.
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Sauerampfer
Blattgemüse, Heil- / Wild- / Gewürzkräuter, SpeziellesAnspruchsloses, mehrjähriges Wildkraut, was schon früh im Jahr junge gesunde Blätter für Salat, Soßen, Suppen und Smoothies liefert. Auf dem Balkon nur in tiefen Töpfen möglich.
Salat „Rehzunge“
Blattgemüse, Pflück- / Schnittsalate, SortenschätzeVon den Aimish People kommt dieser eigentümlich aussehende, geschmackvolle Salat.
Rote Gartenmelde
Blattgemüse, SpeziellesDie bis zu 2 m hohe dunkelrote Pflanze ist ein altes Salat- und Kochgemüse, das durch neue Spinatsorten verdrängt wurde.
Römersalat „Romaine Red Cos“
Blattgemüse, Pflück- / SchnittsalateAlte Sorte mit rot anlaufenden, aromatischen, zarten aber auch knackigen Blättern. Ein schöner Salat mit langer Erntezeit.
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Pflücksalat „Struwelpeter“
Blattgemüse, Pflück- / Schnittsalate, SortenschätzeGroße offene, krause Köpfe hat diese alte Sorte mit dem tollen Namen und gutem Geschmack.
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