Mangold „Glatter Silber“

Beta Vulgaris

Breiter, weißer Stiel mit dunkelgrünem Blatt. Ein köstliches Kochgemüse mit langer Ernteperiode.

Aussaat: April bis Mai, 2 cm tief.

Vereinzeln: Auf 30 x 40 cm, die ausgezogenen Pflanzen können als Gemüse verarbeitet werden.

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Ernte: Ab Juni die äußeren Stiele abschneiden, ohne das Herz der Pflanze zu verletzen. Je mehr in der Erntezeit geschnitten wird, um so größer ist der Ertrag.

Mischkultur-Tipp: Passt gut zu Buschbohnen, Kohl, Möhre und Radieschen.