Kopfsalat „Winter Altenburger“

– Rote-Liste Sorte –

Ein robuster, früher Wintersalat. Bildet mittelgroße Köpfe, gelbgrün mit roten Blatträndern.

Aussaat: Mitte Juli bis Mitte September, 0,5 cm tief. Am besten zwei Aussaaten im Abstand von zwei Wochen.

Ernte: Er wird als erster Wintersalat verbrauchsfähig. Bis zum Frost die dicksten Köpfe ernten. Kleine Pflanzen können überwintern.

Mischkultur-Tipp: Zwischen Winterkohl oder unter Obstbäumen ist der Wintersalat ein wenig geschützt.