Echter Eibisch

Althaea officinalis

Von Jahr zu Jahr wird diese bis 2 Meter hohe Staude, mit ihren vielen zartrosa Malvenblüten, mächtiger.
Eibisch kann sehr alt werden!

Aussaat: Im April oder September, 1 cm tief in Töpfen oder direkt in die Sonne bis Halbschatten. Alles aussäen! Die Samen keimen von Hause aus schlecht!
Blüte: Von Juli bis September.
Ernte: Die Blüten roh zu Salat oder gekocht in die Suppe.