Bohnenkraut, einjähriges

Satureja hortensis

Altbewährtes Gewürzkraut für Bohnen aber auch als Tee zu verwenden. Die 40 cm hohe, buschige Nektarpflanze blüht zart violett und ist für den Balkon geeignet.

Aussaat: Ab Mai, wenn der Boden sich erwärmt hat, nur dünn mit Erde bedecken (Lichtkeimer). Auf Abstand von ca. 25 x 25 cm vereinzeln.
Ernte: Laufend die jungen Triebe, frisch ober getrocknet, als verdauungsförderndes Würzkraut zu Bohnen und Eintöpfen.
Auch als Tee ist Bohnenkraut wohltuend für Magen und Darm.
Mischkultur-Tipp: Gut zu Bohnen, Endivie, Feldsalat, Rote Bete und Salat.
Inhalt: 0.5 g, Keimkraft geprüft.