Aubergine „Frühviolette“

Solanum melongena

– Rote-Liste-Sorte –

Eine freilandtaugliche Sorte mit schönen, dunkelvioletten, großen Früchten. Auch als Pflanze eine 50 cm hohe Schönheit mit violetten Blüten.

Voranzucht: Ende Februar bis Mitte März, 2 cm tief im Haus bei 20 bis 30 Grad vorziehen.

Auspflanzen: Ende Mai ins Freiland in humosen Boden, am Besten auf ein sonniges Hügelbeet im Abstand von 30 x 30 cm.

Ernte: Ab Juni die glänzenden festen, noch nicht überreifen Früchte als Gemüse.

Unser Tipp: Auberginen brauchen Wärme und regelmäßige Feuchtigkeit. Am besten wächst sie auf einem Hügelbeet mit einer ordentlichen Mulchschicht.